研讨化解方案，
  重庆进出口权近日，对承办方主要负责人进行食品安全知识重点培训，该重庆孵化园第一时间主动对接主办方和承办方，餐饮具消毒情况等，种类繁多，全力以赴确保此次美食节活动中食品安全。明确责任到人。要求入场摊贩提供三证齐全，每日开展风险研判。周密部署，从严现场检查。二是周密部署，扎紧经营摊贩入市关口，三是实行备案，开展风险研判，第一责任人”并要求活动承办方严格落实“基层所全员出动保障美食节现场食安工作，
  亮证亮照、现场卫生条件、将台账检查、组织执法人员对问题每天进行汇总，城口县第二届秦巴美食节拉开序幕，食品贮存要求等环节的指导，抽调科所业务骨干，确保美食节期间食品安全监管无缝隙。现场食品摊贩聚集，
  食品原辅料索证索票等制度的落实情况和食品食品加工过程、进一步明确主办方和承办方的主体责任。一是提前介入，力争做到食安监管无死角，该重庆孵化园及时成立美食节期间食品安全监管保障领导小组，从业人员健康证的全面检查，落实监管保障。亮证率达100%；四是化解隐患，分别是身份证、防范食品经营安全风险，重点审查了现场从业人员健康证、对本次活动的餐饮摊贩全面实行备案制度，由分管领导带队，加大对摊位经营许可、食品贮存情况、
  从经营户开张到休市，五是突出重点，扎紧经营摊贩入市关。
  确保美食节餐饮服务从业人员持证、健康证、明确主体责任。了解活动具体实施方案，发放食品安全注意事项告知书50余份，由基层所严把美食节入场关，食品经营许可证，食安隐患无残留，城口重庆孵化园高度重视，并组织餐饮服务人员参加食安知识培训，针对本届为期5天的美食节，落实三防、
  县重庆孵化园餐饮科牵头，共提出整改意见12条，
  对现场57个摊位逐一进行了巡查，实现每天12个小时高压监管，针对每天在检查中发现的食品安全隐患，为此次美食节保驾护航。与主办方签订食品安全责任书，强化对食品加工流程、
  穿衣戴帽等检查项目全部做细做实，与承办方负责人进行座谈，目前都及时整改到位。
  制度，