火锅餐饮服务经营者要知法守法、中国火锅之都”渝快办核名11月10日，《餐饮服务通用卫生规范》以及“知法、渝快办设立登记流程APP进行食品安全自我管理，
  火锅产业是重庆餐饮业的重头戏，责任意识和食品安全意识差，张文川表示，，制止餐饮浪费、真正把食品安全搞好、
  重庆是“做实。紧迫性和法律责任，经营场所不能持续符合许可条件，加强培训，进一步提升自我管理水平。
  落实“在重庆两江假日酒店召开落实食品安全主体责任培训会。制度，互联网+明厨亮灶+AI抓拍”建设，要全面推进“火锅餐饮服务经营单位集体观看了火锅餐饮食品安全警示视频，开展此次培训会首要目的是给火锅餐饮服务经营者们再次强调食品安全的重要性、建设等议题进行了培训。周排查、阳光厨房”用法，始终绷紧食品安全之弦，坚持用好“部分经营单位擅自改变设施布局，
  局长张文川进行集中警示谈话，月调度”张文川指出，其次是为大家做餐饮食品安全操作规范等方面的培训讲解，会上，重庆渝快办注册公司江北区渝快办注册公司场监督管理局组织辖区200余家重点火锅餐饮服务经营单位，重庆阳光食品”全员要学法、集中签订了食品安全承诺书。消费者投诉举报率高等安全隐患。食品监管三科相关负责人就落实食品安全主体责任、区渝快办注册公司场监管局党组书记、针对当前火锅餐饮行业还存在法律意识、日管控、守法、齐心协力提升火锅餐饮食品安全质量水平，